2022豫北凉皮大会即将召开

本篇文章616字，读完约2分钟

--为推动豫北区域凉皮业发展，三秦会计划组建豫北凉皮集团，持续举办安阳米皮文化节与濮阳卷凉皮文化节

近期，三秦会总召集人韩总到达豫北古城安阳，与安阳秦十三米皮、春粒辣子鸡米皮与濮阳马裔凉皮负责人沟通交流，计划组织召开豫北区域凉皮业大会

在过去的二年中，三秦会曾计划召开豫北凉皮业座谈交流会，因役情反复而暂停止；2022年7月，三秦会总召集人韩总在走访青海、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、河北后，再度到达安阳，重启大会召开计划

在豫北6市，来自陕西的米皮、擀面皮，及濮阳人创新的裹凉皮，已扎根落地，发展近千家门店，部份品牌还建立品牌营运中心与加工基地，发展百家连锁

而30年前，来自陕西凉皮之乡汉中、秦镇二地的开拓荒者，已将凉皮这种千年经典小吃，带到豫北落地，融入豫北人的日常生活

三秦会总召集人韩总介绍说：

我自2016年，召开全国凉皮业中原区域（郑州）座谈交流会时，及之后6年，多次走访考察河南，包括三门峡、洛阳、南阳、周口、开封、郑州、焦作、巩义、新乡、安阳、濮阳，凉皮业在中原区域的发展，是明显快于陕西，而豫北区域，更是如此；想发展，求发展，是这里从业者的普便精神，但如何发展，也是目前豫北凉皮业的最大困惑，因此，组织召开豫北凉皮业大会，促进交流、梳理思路、提升认知，已成为豫北凉皮业当下最重要的事；

三秦会豫北区域凉皮业大会计划9月在安阳召开，我们将广泛邀请豫北6市商户及周边城市商户参加本次行业盛会，推动豫北凉皮业逆市腾飞