国家食药监总局：2017年四季度食品抽检合格率为97.8%

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《经济日报》-中国经济网，北京，2月23日-最近，中国食品药品监督管理局发布了《关于2017年第四季度食品安全监管和抽样分析的通知》(以下简称《通知》)。根据通知，2017年第四季度食品样品(包括保健食品和食品添加剂)合格率为97.8%，比2017年第三季度高0.2个百分点。其中，粮油、肉、蛋、奶等大宗日用消费品的样品合格率接近或高于样品整体合格率。

根据通知，2017年第四季度，全国共完成和公布了1090880批食品(包括保健食品和食品添加剂)样品，其中合格样品1067114批，不合格样品23766批。

关于抽样检查中发现的问题，通知指出了七个问题:

一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂的问题占不合格产品总数的27.7%，比第三季度高出3.7个百分点；

二是食品中农兽药残留不合格指标占总不合格的25.1%，比第三季度高3.2个百分点；

第三，食品微生物污染问题占不合格产品总数的24.4%，比第三季度下降6.0个百分点；

4.食品质量指标不达标问题占不合格产品总数的9.7%，比第三季度下降1.5个百分点；

5.食品中重金属等元素污染占不合格产品总数的3.3%，比第三季度下降0.6个百分点；

6.食品中检出的非食用物质问题占不合格产品总数的2.0%，比第三季度高出0.1个百分点；

七、食品中生物毒素污染问题占总不合格的1.2%，比第三季度高0.2个百分点。

相关链接:《总局关于2017年第四季度食品安全监督抽检分析的通知》(2018年第41号)