全球首创重金属铅、镉、汞等元素免疫分析试剂 江苏检验检疫获＂国家科学技

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经济日报-中国经济网1月15日电(通讯员吴伟，)举世瞩目的中国国家科技进步奖近日宣布，江苏省检验检疫局的一项科研项目“抗200种重要危险因素单克隆抗体的制备及快速检测技术在食品安全中的应用”已成功应用于实践，一举获得国家科技进步奖。

江苏检验检疫局动植物食品检测中心正在进行食品安全指数检测

据江苏出入境检验检疫局动植物食品检测中心的沈研究员介绍，该项目组将生物识别技术与新型纳米标记技术相结合，探索了食品中200种有害因素的检测方法，提出了“基于等离子体手性信号的高灵敏检测新技术”，不仅将检测灵敏度提高到单分子水平，而且在降低成本、操作方便等方面也取得了很大进展。

据悉，该项目已获得87项国家发明授权；其中美国专利授权1项，国家实用新型专利授权5项，制定国家标准2项，发表sci论文116篇(最高影响因子为22.003)，入选esi 1%高被引论文4篇，发表学术专著(章)2部。主要研究成果获得教育部科技进步奖一等奖。

江苏检验检疫局动植物食品检测中心的技术人员正在进行技术研究

经济日报-中国经济网记者了解到，目前，食品快速检测技术应用于各种食品生产和消费领域，但是，它面临着“准确性”和“效率”的瓶颈。

该技术的出现提高了对单分子水平的检测灵敏度，从而保证了检测的准确性；同时，首次研制出铅、镉、汞等重金属的免疫分析试剂和产品，简化了操作流程，大大降低了检测成本。

据报道，中国国家自然科学基金网站对该项目的等离子体手性光学传感检测技术的研究成果做了重点报道，并认为“这种检测方法的灵敏度是基于等离子体纳米组装中纳米粒子间二面角产生的等离子体手性性质。这比目前最灵敏的检测方法高出50倍！”

目前，该项目已得到广泛推广和应用。据悉，德力斯(002330)集团有限公司、北京华安迈克生物科技有限公司、南京元亨食品有限公司的应用效果显著，取得了明显的社会效益和经济效益。