宗庆后谈娃哈哈品牌价值：消费者的信任是最大财富

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5月9日，“2018中国品牌价值评估信息发布暨第二届中国品牌发展论坛”在国家市场监管总局的指导下，由《经济日报》、中国国际贸易促进委员会和中国品牌建设促进会联合主办，在上海举行。饮料巨头娃哈哈集团荣获中国品牌百强，品牌价值位列“轻工业”前三名。

作为中国最大、利润最高的饮料公司，娃哈哈的品牌价值连续四年走在行业前列，并在品牌建设方面赢得了诸多荣誉，这与其坚持品质和创新理念密切相关。正如娃哈哈集团董事长宗所说，基于消费者对娃哈哈品牌的信任，一个又一个畅销新产品诞生了。这种信任是娃哈哈品牌价值的无形资产和最大财富。

坚持质量第一，确保食品安全

"质量是品牌的基础，优质是品牌的生命."在娃哈哈集团总裁宗看来，人们对美好生活的渴望在很大程度上是对质量的需要，质量品牌是构成企业核心竞争力的基本要素。坚持“质量第一、效率第一”能有效促进中国产品向中国品牌的转化。“我们的经验是全力打造质优价廉的大众品牌，形成规模化经营，确保产品质量，巩固娃哈哈品牌。”

硬件方面，娃哈哈投资200多亿元引进世界一流的自动化生产线，实现了制瓶、灌装、封口、包装全自动化生产线生产；引进世界一流的检测和监控仪器设备，对原材料进厂到产品出厂的全过程进行监控。2015年，企业申报的“食品饮料生产智能工厂”项目入选工业和信息化部首批智能制造试点示范项目。通过本项目的实施，可以实现全自动生产线上各类设备标准技术参数的智能控制，不仅可以保证产品质量，还可以为食品行业的智能化改造提供有益的经验。

在软件方面，娃哈哈先后通过了iso9000、iso22000、gmp、iso14000和信用管理体系认证，形成了具有娃哈哈特色的“集团总部-地区监控中心-分公司”三级质量保证框架。企业修订完善了17项食品安全管理制度，努力实现有效的产品追溯，及时纠正问题，防止不合格产品出厂。

如今，娃哈哈逐步形成和完善了“前者为后者服务，后者监督前者”的质量管理模式，并对每一位员工实施“监督上道、控制本道、服务下道”的管理要求。自2007年以来，企业建立了以“后监管和前监管体系”为核心的质量管理链，涵盖了从采购、研发、生产、销售到售后保证的全过程，确保了食品安全。这种管理模式也被工业和信息化部评为2016年国家“质量基准”的典型经验。

据了解，在严格的质量控制下，娃哈哈产品多年来均通过了全国、各省市的质量监督抽查。

以市场需求为导向，推动产品创新和升级

“如果你想得更多，你可以带头。”宗认为，企业只有不断创新，才能实现健康发展。“正是因为我们认识到了消费者的需求，并不断进行产品创新，我们才保持了技术领先地位和市场领先地位，促进了企业的发展。”

在31年的企业发展历史中，娃哈哈始终坚持以市场需求为导向，不断进行技术创新，开发满足消费者需求的产品。纵观娃哈哈产品线发展的历史，几乎每一款推出的产品都能发展成为餐饮行业的大类，这不仅引导了消费趋势，也促进了餐饮行业的优化升级。

说起娃哈哈经典的“爆炸模型”，人们会想到娃哈哈广告钙奶、娃哈哈纯净水、娃哈哈八宝粥、娃哈哈营养快车、娃哈哈乳酸菌、娃哈哈苏打水和娃哈哈红枣奶...这些熟悉的产品伴随着一代又一代人的成长，已经渗透到消费者的心中。

近年来，随着消费的升级，消费者对食品和饮料的需求逐渐从饱腹感和解渴转向保健。娃哈哈顺应时代潮流，主动求变，利用现代生物工程技术开发新产品，在菌种开发、发酵技术、中药饮食等方面取得重大突破。自2010年以来，企业逐步实施了功能性乳酸菌R&D及产业化项目，现已建立了近3000株乳酸菌的菌种收集中心，为后续相关产业发展提供了充足的菌种资源。目前，公司计划建设一个智能数字化提取工厂和生产车间，用于提取和分离功能因子，并计划在3-5年内完成增强免疫力、改善心脑血管健康、平衡营养、胃肠健康、改善睡眠和改善骨骼健康等产品的开发和营销。

在技术创新方面，娃哈哈拥有国家认可的企业技术中心和国家认监委认可的分析中心，以及博士后研究中心、省级企业研究所、省级重点实验室等R&D机构。近四年来，研发支出已达12.72亿元。

据了解，娃哈哈作为中国最具价值和影响力的品牌之一，已荣获“国家技术创新示范企业”、“工业和信息化部国家质量对标示范企业”、“国家质量管理先进企业”、“工业和信息化部工业品牌培育示范企业”、“实施卓越绩效模式国家先进企业”等多项荣誉称号。