国家市场监管总局通报4批次食品不合格

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新华社北京5月9日电(李楠)近日，原国家食品药品监督管理局组织了474批4种食品的样品，包括调味品、水果制品、乳制品和蛋制品。其中，合格样品470批，不合格样品4批。

根据国家食品安全标准，如果个别项目不合格，其产品将被判定为不合格产品。

1.北国商城有限公司销售的、集泽天下红辣椒有限公司生产的红烧牛肉香豆(油辣椒)的最大消费量与防腐剂的比例之和为1.2，比国家标准高20.0%(不超过1)。

2.京东熊海子食品旗舰店(广西南宁品亚贸易有限公司经营)在京东商城(网站)销售，名义上使用广西南宁品亚贸易有限公司生产的山楂条。苯甲酸和山梨酸的最大消耗量之和为1.3，比国家标准高30.0%(不超过1)；苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的检测值为0.669克/千克，比国家标准(不超过0.5克/千克)高33.8%。

三.西宁润亮商业有限公司销售的青海牧场纯牛奶(超高温灭菌奶)，由青海湖乳业有限公司生产，其无脂乳固形物检测值为7.82克/100克，比国家标准(不低于8.1克/100克)低3.5%。

4.淘宝小林东北专卖店(经营者为长白朝鲜族自治县林之源土特产销售有限公司)在Taobao.com(网站)销售。抚顺宏发肉制品有限公司生产的松花香肠铅检测值为1.48毫克/千克，比国家标准(不超过0.2毫克/千克)高6.4倍。

据了解，铅等重金属污染物主要是从源头带入的。一方面，饲料容易受到重金属等元素的污染，这使得重金属在产蛋家禽体内的积累增加，然后转移到禽蛋中，导致禽蛋中重金属含量高。另一方面，在传统工艺中，皮蛋是用含有重金属如铅的加工助剂制成的，铅可能会被带入最终产品中。

《食品污染物国家食品安全标准限值》(GB 2762-2017)规定，蛋制品(皮蛋和皮蛋肠除外)中铅的最高限值为0.5毫克/千克，皮蛋和皮蛋肠中铅的最高限值为0.2毫克/千克。

针对抽样检查中发现的不合格产品，原国家食品药品监督管理局已通知有关省份依法查处，并要求河北、辽宁、广西、青海等省(区)食品药品监管局责令食品生产企业查明产品流向并召回。产品，分析整改原因；要求河北、吉林、青海等省食品药品监督管理局责令食品经营相关单位立即采取下架等措施控制风险；

此外，北京、浙江等省(市)食品药品监督管理局要求网上食品交易平台立即采取下架等措施控制风险。不合格食品生产经营者和网上食品交易平台所在地的省级食品药品监管部门应当自公告之日起7日内向社会公布风险防控措施，并在3个月内向国家市场监督管理局报告核查处置情况，向社会公布。

附不合格食品的抽样信息:

(资料来源:国家市场监督管理局)