【国内热闻】科技革新助力光明乳业

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对奶业来说，食品安全确实是一种途径。 基于乳制品的产业链时间长，从原料、储藏、生产、包装、物流、销售等过程的所有环节都可能隐藏着安全风险。 因此，有必要建立完整的“从牧场到餐桌”全过程的质量管理体系。

作为国内三大乳品巨头之一，光明乳业已经有100年的历史。 在百年快速发展中，光明乳业一直把自己定位为“中国乳业中的知识分子”，致力于科技创新。 创新不仅在技术上领先光明乳业，而且给光明乳业带来了巨大的经济效益。

搭载的菌株经历了太空中高强度各种短波辐射、极端温度变化、干燥、重量减少等严峻的环境因素的考验，通过这次搭载深空的实验，选育出生存性能更好、具有更好健康促进作用的菌株，将来

陶瓷超滤除菌技术是一种全新的冷杀菌技术。 在低温状态下，使天然生乳通过微米孔径的陶瓷膜过滤，比较有效地捕获乳中的细菌、酵母菌、霉菌等。 确保安全性，不引起蛋白质热变性，可保存鲜奶中的活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、天然多种维生素、乳酸钙、矿物质、微量元素等营养成分，具有冷杀菌的特点，代替高温杀菌和化学防腐剂。 光明致优全生乳使用低温陶瓷超滤工艺，确保安全，保存生乳中珍贵的免疫球蛋白、乳铁蛋白、天然多种维生素、乳酸钙、矿物质、微量元素等活性营养成分。
上海领生物物流企业是光明乳业的全资子公司，依托光明乳业的业务，在华东4省1市范围内以城市零售商超、卖场为中心健全化。 销售、饮食、特水路都被覆盖的互联网系统。 另外，华东各主要城市设立了24个物流运营中心，日配送终端的顾客达到了16000家。 生鲜物流以“地区冷链物流领导、食品运输物流专家”为经营目标，继承“新鲜、质量、迅速、准确、亲切”的服务理念，为社会和广大顾客提供多温度带的现代食品物流、仓库、运输和配送服务
光明随心订单是光明乳业全国第一家特色服务，是光明乳业人性化服务的体现。 光明乳业开始“生乳入户”业务后，光明乳业的送乳工开始融入城市，担负着与居民直接面对面保护“生乳入户最后公里”的使命。 送奶工人们必须每天凌晨3点左右到冷库取奶，按照配送路线配送，每天7点之前给客人的奶箱送奶。 每人平均发送250件产品，服务170个家庭。 随着光明订货业务的扩大，光明送奶工现在形成了5000人左右的巨大队伍。
随着人们生活水平的提高，牛奶已经成为许多人每天必须的营养饮料。 除了牛奶的营养，安全问题也引起了人们的关注。 那么，你知道这一滴奶经过什么过程来到你身边吗？ 现在的生产条件能保证牛奶的安全生产吗？ 记者专程进入光明乳业“华东中心工厂”... [详细]

年，光明乳业下属的20家工厂之一的乳品八厂率先引进了wcm管理方法，取得了显着成果，企业也于同年制定了“八厂先行，全国燎原”的wcm推广路线。 wcm(world-class manufacturing )是世界一流的制造，以“打造世界一流的制造商”为目标，以tpm为基础... [详细]

现在国内的食品安全已经成为热门话题。 对奶业来说，食品安全确实是一种途径。 基于乳制品的产业链时间长，从原料、储藏、生产、包装、物流、销售等过程的所有环节都可能隐藏着安全风险。 因此，有必要建立完整的“从牧场到餐桌”全过程的质量管理体系... [详细]

光明乳业也知道送奶工在整个业务体系中的重要意义，企业不仅通过为送奶工提供全面的训练和实践来保证产品的优良质量。 在物质和精神上都继续加强对送奶工人的关怀。 这样，企业的“鲜奶入户”就可以不断深入，为越来越多的顾客提供高品质新鲜的牛奶... [详细]