【国内热闻】新疆布尔津县举办烤鱼大赛 外国游客品尝后大呼美味

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新疆布隆迪8月6日电(迪纳)位于新疆北部的布隆迪县水产资源丰富，天然鱼种中珍惜哲罗蛙(大红鱼)、犬鱼、穿梭巴士(九道黑)等20种鱼，因此布隆迪烤鱼更有名。

6日，新疆阿雷泰地区布隆迪县举行烤鱼大会，国内外游客聚集一堂，品尝美味。 该活动是第二届“童话边城布隆迪味”美食节的热点活动。

参加的27家餐厅各分7组，分为4组进行比赛，各组选手有30分钟做烤鱼的时间，评委们根据完成的烤鱼味道、质感、外观、营养保健、发掘创新进行品尝和评分。 经过现场的裁判评定，“十佳”的烤鱼被选中，被授予了奖牌、奖金。

在活动会场，70岁的法国游客克里斯蒂安用筷子品尝每个厨师做的烤鱼，和周围的朋友偶尔交流。 通过翻译，他对记者说，他来布隆迪的第二天，正好遇到了美食节，退休前在法国也从事厨师领域，鱼多是西式的方法。 “第一次来新疆、布隆迪，吃这么好吃的烤鱼不仅颜色鲜艳，肉质很美，口感也很好。 ”。

布隆迪县委常务委员、副县长韩伟表示:“通过烤鱼大会的热场，积极推进我们的布隆迪特色美食，提高童话边远布隆迪县的知名度，让布隆迪县的美食之乡从新疆飘来，让祖国大江漂浮在南北，世界各地。