【国内热闻】综述：中国强化饲料产品认证 保证产品的质量安全

本篇文章1044字，读完约3分钟

中新社北京三月十六日电(记者刘长忠)改革开放以来，国际食品贸易市场对中国畜禽产品质量、卫生与安全以及兽药、抗生素等有害物质残留等的标准要求越来越高。 随着中国人民生活水平的提高，肉、鸟、蛋、奶等动物源性食品的消费也越来越重视安全和质量。 特别是近年来，随着二恶英、疯牛病、β-兴奋剂等威胁人类健康和生命安全的一系列事件的出现，饲料安全日益成为世界关注的热点问题。
国家认证委员会和农业部日前宣布，将利用合格评定手段建立饲料质量安全评价体系，推进饲料安全工程，在haccp原理在饲料产品认证中的应用等方面继续加强合作。

饲料工业是现代畜牧业迅速发展的物质基础，饲料安全是畜产品安全的前提和保障，也与人们的生活水平和健康密切相关。 不安全的饲料成为许多病原菌、病毒及毒素的重要传递途径，农药、兽药、各种添加剂、激素、放射性元素等在饲养中可能危害家畜，家畜产品中的残留危害人体，抗生素的残留导致微生物的耐药性 这是因为必须逐步控制和减少有毒有害物质对家畜产品的污染。

国家认证委员会相关人员在刚召开的中国饲料产品认证第一家认证公司的授权认证会上，饲料认证有利于通过第三者认证的方法选择安全、高质量、高效的饲料，既保障养殖公司的利益，又降低公司经营风险，安全、高质量的饲料生产 国家认识监察委员会和农业部合作采取比较有效的措施，加强饲料产品认证在提高中国饲料公司产品质量安全水平等方面的作用，建立饲料公司和产品品牌，进一步促进中国饲料产业健康的迅速发展。

中国的饲料认证事业进展顺利，截止到2004年末，分布在17个省市的近100家饲料公司向相关认证机构申请了认证。 截至今年3月，50家饲料生产公司的同一产品首次获得饲料认证证书。

为了从源头促进食品安全，提高饲料质量安全卫生水平，促进饲料工业和养殖业的迅速发展，维护国内客户的健康，保护动物的生命安全，另外为了提高中国动物源性食品在国际市场上的竞争力，国家认证认可监督管理委员会，农 国家认证委员会批准中国质量认证中心等6家机构开展饲料认证业务，组织有关机构编制饲料产品认证检查员的培训教材，前后培训饲料产品认证检查员近300人。

目前，中国饲料工业建设了包括饲料加工业、饲料添加剂工业、饲料原料工业、饲料机械制造工业和科学研究、教育标准、检查等比较完善的体系，饲料产量居世界第二，仅次于美国。 到2004年，工业饲料总产量达到九千三百万吨，饲料工业已经迅速发展成为中国国民经济中重要的基础产业，保证饲料产品的安全尤为重要和紧迫。 结束了