“小众且兴趣 一份四月好喝奶茶报告”

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导语:奶茶店和便利店，更新了这世界上最勤奋的两家店吧……(来源:企鹅饮食指南)。

所以继《便利店新品指南》之后，奶茶是我们第二个想要不断更新的主题。

之所以制作这个主题，是因为想找到尽可能多的人感兴趣的奶茶单品和奶茶店。

不能进行扫街式的评价(所以如果有遗漏的话欢迎补充)。 另外，也不太推荐头脑网上的红色奶茶(但是有可能会分享我们的私人菜单哦)。

上海，这次有6家奶茶店想推荐。 各自在原料和创造性上有突出的表现

这两者，茶是核心竞争力

朴茶和茶阁的猫眼石，是三年前我们推荐的，是当时上海第一家精品奶茶店，从技术到原料，都是非常精挑细选的存在。

我觉得现在也可以。 因为他们有自己的核心竞争力。 是茶的原料。

朴茶、铁观音很棒

福建有自己的茶叶贸易企业，铁观音质量很高。 所以店里有铁观音的单品。 我们没有头脑，所以通常没错。

铁观音的风味可以适应西瓜汁+铁观音等各种各样的水果。 这是我们多年回购的产品。 菜单上没有。 向自己和店员下单。

朴茶会选用发酵程度较深的铁观音，冷却10个小时左右，有干净的花香，也有蜂蜜栗子般的香气。 铁观音和清新柔软的西瓜很合口味，入口很新鲜，很甜。

也可以把铁观音变成绿茶(店里叫青妍)。 茶的香味更突出。

茶阁的猫眼石、台湾茶很棒

背靠快乐柠檬集团，这家店在台湾有合作茶园，可以喝台湾当地特色的茶叶，如金萱乌龙和小叶红茶，质量很好。

用过的茶叶放入蒸笼加热，走近闻起来很香。

最近出的一些新产品，我们都很喜欢。

桂花橙奶油用金萱乌龙做茶底。

金萱不是奶茶店随便取的名字，而是台湾特色的乌龙茶，产自南投县。 这种茶发酵度很低，单喝的话淡牛奶香和桂花是其特色风味。

这个处方我很喜欢。 加入干桂花粒和晚熟新鲜夏橙，再加上蜂蜜奶油，花香、果香、茶香和乳香从这里落下，风味细腻，有层次。

茶阁里奶茶很厚，用小叶红茶做茶底。

茶阁里的小叶红茶比较有趣。 茶叶生长时有小绿叶蝉的叮咬，完全发酵，与台湾最有名的东方美人茶有点相似，带有明显的蜜香。

这个处方很棒。 参考英国式的伯爵茶。

一些佛手柑给红茶增添了香气，漂浮着淡淡的柑橘味，蜂蜜与红茶本身的蜜香相呼应，加上半杯奶茶，是我们喝过最好的伯爵奶茶。

这两家来自台湾的奶茶店

我各推荐一杯

大苑子、芭蕉很棒

大苑子是从台湾来的企业品牌，自采果园，被追求水果的原料。

我经常踩雷。 我们经常点的只有果汁。 中间的绿色柠檬芭蕉。

他们制作了台湾彰化进口的珍珠芭蕉乐。 与我们日常吃的红芯芭蕉不同，珍珠芭蕉果肉纯白、甜美、香气独特。

果肉未经过滤，比较浓郁，柔和的甜度搭配柠檬酸度，非常清爽，非常腻，最适合吃完肉喝一杯。

清心福全，隐藏的菜单很棒

摄影师哥哥在台湾上了四年大学，清心福都是他最喜欢的奶茶店。

我们只隆重安利一杯奶茶，令人难忘。

喝完酒在后台看到这个网友的留言，简直想和他拉开距离空鼓掌。

简单来说，是台湾很受欢迎的隐藏版，在大陆店菜单化。

奶茶组成:普洱茶+鲜奶+蜂蜜+珍珠。 普洱给这款奶茶带来了很多精彩的层次，可以喝焦糖、坚果、枣香，是杯子味道高级又特别的热炸弹。

我非常同意这个网友的意见，一定要把糖放在3分重点上，5分就会厌倦。

这两家新发现的奶茶店

脑洞是惊人的，很好吃

wedrink，酒很棒

这家奶茶店基本上都是酒，和奶茶混合后，有鸡尾酒的创意。

酒量不好就选酒，酒量好就直接加两锅伏特加，醉了。

我们这个酒鬼办公室，真的很难抗拒啊。 ！

最近这个杨梅喜欢吐气，放了真正的牛栏山二锅头，你可以点两个酒……

可以感受到酒精的强烈刺激，有杨梅的新鲜和酸度。 比农夫杨梅酒清新优雅太多了。 。 点一杯，在办公室堂堂正正喝酒(我们总是这样，嘻嘻嘻)。

杨梅经常缺货，随时不能到。

点叶子，羊奶很棒。

这家店有一些茶的配方。 比如牛油果+冰草+白茶、龙眼肉+雅安藏茶、新会陈皮+福鼎白茶……脑洞简直可以拍出来。

但是，一切都比不上这个杯子，茉莉南瓜羊奶。 真的很好奇。 谁想到了把茉莉花茶、南瓜、羊奶三种南辕北辙的原料放在一起？

效果出乎意料地好。

还是易拉罐包装……

南瓜烤碎，增稠，有奶昔面团，有南瓜香味的甜食。

羊奶没有腥味，后味中留有暗示圆润的羊奶香味，与茉莉花茶的香味一起，具有和谐默契。 让我想到了今年最难忘的葡萄牙羊奶巧克力。 真是太棒了。

4月喝了50杯奶茶是一点感想。

字有点多，还没有图

我们心中美味的奶茶店，至少要满足其中的一些。 优秀的原料，感兴趣的想法。

先说原料。 结论是乳制品决定了店的下限，水果和茶可以测试店的上限。

从奶制品的采用来看，奶茶店最差的是多少？ 只要没有常温奶，只有植脂末，就拜拜你。 但是，乳制品也无法在奶茶店之间拉开差距，就连coco这家量化连锁店两年前也使用过味增呢。

茶叶和水果真的可以考验奶茶店的原料水平。

不要小看水果。 其实上限很高。 例如，奶茶店已经使用了高级水果、芭蕉、玫瑰甜瓜、白草莓。 有些水果虽然不贵，但可以尝试喜茶多肉葡萄等人力和管理，让每个葡萄人工手剥皮去籽。

茶叶自不必说，现在的奶茶店，不仅能找到好的茶叶，还深入茶叶供应的最上层，从栽培开始管理质量。 有了拳头茶的原料，味道自然不错。

而且还有处方。 奶茶有趣的地方是，没有约束和规则，世代交替非常快。 的创意和配方是奶茶店的灵魂啊。

所以具体来说，是警惕哪些模仿网红要素的店。 黑糖火放黑糖，芋头火放芋头。 这样的奶茶店，也许只是想跟进流行赚钱。 不能得到灵魂。

今天凌晨，又多了一个感悟。 最近去电影院，不要带奶茶，屏住呼吸。