“世界美食清单：蔡澜数遍天下美食”

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“世界上最好吃的东西是什么？ ’经常有人问这样的问题。 世界上的食物之多，写几百本百科全书都不能回答你们的问题。 轮到每个人尝试了，说话更是没完没了。 我总是敷衍地回答:“和你爱的人一起吃，是世界上最好吃的。”

每个国家都有食物。 昨晚睡不着觉，与其数羊，不如从头到尾数一下印象深刻的各国菜，把想到的按英语事件的母亲顺序记下来。

a、美国。 除了辣椒，几乎没有什么好吃的。 胖猪肉将大豆煮软，加上大量的habaherdo灯笼青椒，有致命的辛辣。 盛在木盆里用木勺咽进嘴里，越辣吃得越多。 很遗憾这道菜是从墨西哥传来的。

b、比利时。 青口瑞希。 一个人吃大锅，用白酒和蒜茸蒸，比用番茄酱煮好吃。

加拿大。 除了移民怀念的港菜以外什么都没用。

d，丹麦。 想不起来。 光鸡？ 有些不好吃。

e，埃及。 喝过糖浸泡过的水烟后喝的茶。

f，法国。 美食数不胜数。 筛选下，还是那只鹅的脖子。 用巧妙的技术拉出骨头，塞满鹅肝酱，稍微烤焦后放到桌子上，植物油绝对不能用，鹅肝酱是最合适的。

g，希腊。 世界上最好吃的乌鱼子，来自希腊，当然要配大瓶的ouso酒。

h，荷兰。 街边的腌鲱鱼，越肥大越好。 不能切断，请抬起头从头嚼到尾。

I、意大利。 生火腿做得比夹甜瓜的她好的火腿、西班牙黑猪和中国金华没有一个国家。 在印度、果亚吃的新鲜蟹肉咖喱，将肉和蟹膏分解后加入咖喱粉煮软，在白色海滩吃。

j，日本。 不可缺少的各种鱼腥草。 但是在日本海捕捉。 现在的金枪鱼大多来自西班牙和印度，完全不同。 河豚也很独特，不能忘记他们的天妇罗。 一对老饕餮医生夫妇不知道天妇罗是日本料理的精华，来吃我推荐的“佐川sagawa”天妇罗，很佩服。

k，韩国。 牛肋骨、神仙炉(什么都有的迷你锅)、伎生在倒酒之前，先做暖胃的松子粥、生肠汁(让您消除宿醉的牛内脏汤)、作为甜食的桂皮冷饮、泡菜中的任意一种。

l、老挝。 煮沙丁鱼和香料做汤，加米粉的早餐。

m，马来西亚。 吉隆坡福建炒面，槟城喇叭，克朗肉骨茶。

墨西哥。 一个土器，烤得通红，橄榄油朝下，放大蒜做爆香的蚂蚁蛋。 朱力煮的鸡。 将猪肉蒸好后，撒上蛋白和救生索的汁，再在上面撒上几块石榴，色香味俱全。

n、新西兰。 在拍摄了所有美景的“戒指”1、2、3部中，没有出现过食物。 笑一笑，他们的牡蛎污染很少，还是吃过的。

o，阿曼。 去过，但不知道什么好。

p、菲律宾。 往鱼肚子里塞满肉、虾汤。

q，卡塔尔不，应该离其他伊斯兰国很近。 他们烤了几百年羊肉，经验丰富，应该吃过。

r，俄罗斯。 我在伏特加河畔吃刚从鲣鱼肚子上剥下来的鱼子酱。

s，新加坡。 马来人(用黑虾头糊拌生菜的沙律)、印度人(食物店里的炸粉小吃，浇了独特的酱汁，但失去了)。 。

西班牙。 海鲜。

t，土耳其。 河边的小船上卖的全烧鱼

u，乌干达。 野兽烧烤，羚羊和长颈鹿分不清了。

v，越南。 霍牛肉河粉。

w，奇怪，国家不会用这个字。

也没有x

y、南斯拉夫(已解体)。 在乡村草原上，用铁制架子烤的全羊，架子的两端装着风车，下面用稻草生火，被风吹着转。 日出和烤，日落和吃。 右手挖羊肾边的肥料，左手抓着比悉尼甜的洋葱，吃一口这个，是天下无双的味觉享受。

和在z、津巴布韦、乌干达吃的一样。

回到中国，还是我国土地辽阔，物产丰富，地方大小，三代都走不动，更别说吃了。 只有几个可以从直觉中提炼出来:广东:只需要亲手切猪肉的烧卖，可以称为冠冕。 福建:土笋冻、煎饼。 四川:肚子疼。 山东:炸酱面，山东大包。 河南:水席，里面有假燕窝，把萝卜切成不能再细的线，用汤煮，味道确实比燕窝好吃。 湖南:辣椒大鱼头，西瓜一样的大鱼头，用几个辣椒蒸，一根吸管可以提取鱼的大脑。 北京:只有羊肉火锅新鲜的羊腿片出炉，才能成为好材料。 上海:炒粗糙面。 杭州:砂锅鸭云吞、东坡肉等。 宁波:烤面筋。

关于香港，没有必要定为同样的数量。 只是云而已，已经足够了。

最后，世界上最好吃的还是你妈做的菜。

编辑|Yuping实习生|马越