农业农村部：秋季苹果价格将回落

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6月份的苹果比去年贵了一倍多，梨比去年贵了1.5倍多。从年初到年中，水果价格一直在上涨。夏天来了，“水果自由”还有多远？7月17日，农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂在新闻发布会上表示，在过去的6月份，西瓜价格比5月份下降了29.5%。“吃瓜的自由”得到了保障。至于苹果，在秋季大量上市后，价格将大幅下跌。

今年6月，农业和农村事务部的监测数据显示，鸭梨的价格为9.32元/公斤，而去年6月的价格仅为3.5元/公斤。根据国家农产品(000061)商务信息公共服务平台披露的数据，北京新发地农产品批发市场的梨均价从去年6月的2.5元/公斤上涨到今年的11.76元/公斤。农业和农村事务部重点监测了六种水果，包括富士苹果、梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄。6月份的平均价格为每公斤8.39元，比上个月上涨11.1%。尽管增幅缩小了8个百分点，但仍比去年高出51.7%。

根据唐珂的说法，水果价格一直保持在较高水平，其特点是明显的阶段性和季节性。主要原因是苹果和梨的主产区去年春末天气寒冷，减产幅度较大。此外，一些热带水果，如中国南方的荔枝，今年春天也减产，导致水果市场短期内供应紧张。

不过，唐珂指出，陕西、甘肃等地报道称，今年苹果主产区生产总体良好，产量有望明显回升，部分地区增产30%左右。预计秋季大量苹果上市后，苹果价格将会大幅下跌。

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员吴杰表示，从2019年至2020年苹果生产新季节的整体套袋情况来看，预计中国苹果生产新的一年将是高产年。然而，由于价格长期居高不下，开盘价格也有上涨的可能。很有可能苹果在新的一季价格会“先高后低”。

与苹果和梨等贮藏水果相比，西瓜和桃子等时令水果在夏季最先上市。6月份，中国西瓜的平均批发价为每公斤3.28元，比上个月下降29.5%，这是自5月份第三周以来的连续第八周。

虽然西瓜的价格比去年同期高出26.2%，但唐珂指出，夏季有大量的时令水果，如西瓜、甜瓜、桃子等。，水果市场总供应量充足，品种多样，价格上涨放缓，预计后期将进入季节性下降趋势。

根据农业和农村事务部7月17日发布的最新监测数据，西瓜、巨峰葡萄、鸭梨和菠萝的价格分别下降了6%、4.9%、3.7%和3.2%。

水果和蔬菜的消费受季节因素的影响很大，夏秋两季的价格上涨有望减缓。然而，“菜篮子”的另一个重要组成部分——猪肉的形势不容乐观。

自非洲猪瘟爆发以来，猪肉市场的波动一直是各方关注的焦点。今年3月以来，生猪价格持续上涨，近期涨幅有所扩大。根据农业和农村事务部的监测，6月份猪肉批发市场平均价格为每公斤21.59元，比上个月上涨4.7%，比上年上涨29.8%。

唐珂表示，自去年第四季度以来，猪和母猪的生产能力持续下降，猪肉市场供应紧张的影响最近开始集中。去年10月，农业和农村事务部监测的400个县的可育母猪存栏量同比下降了5.9%，超过了5%的警戒线。此后，降幅逐月扩大，6月份同比降幅达到26.7%。

“根据猪的生产规律，从母猪怀孕、小猪出生到育肥猪屠宰大约需要10个月。去年10月，生猪基本生产能力下降，导致今年6月和7月生猪供应减少，价格继续上涨。”唐珂解释道。

今年下半年，唐珂预计猪肉供需关系将进一步收紧，生猪价格将面临持续上涨的巨大压力。但是，由于家禽、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加，消费结构调整加快，进口猪肉及其制品数量也有所增加，肉类市场供应总体得到保障。

受此消息影响，猪肉概念股在7月17日开盘后继续上涨。截至收盘，生猪产业指数上涨3.3%，20只成份股中有19只上涨。