王静：科技创新为农产品质量安全带来巨大进步

本篇文章741字，读完约2分钟

3月8日，由中国经济网和中国食品科学技术研究所联合举办的第七届“两个会议室”在中国经济网举行。图为全国政协委员、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静。经济日报-中国经济网记者张相成/照片

经济日报——中国经济网3月9日电(记者吴小伟)“近年来，依靠科技创新，农产品质量安全(000061)取得了很大进展。但是，为了赢得更多消费者的信任，进一步提高产品的质量和安全水平，需要从生产方式、源头管理和生产过程等方面进行解决。”3月8日，全国政协委员、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静在第七届“两会食品大厅”上说。> > >单击以输入主题

“80%以上的食品实际上来自农产品，因此农产品的质量和安全直接关系到食品安全问题。”王晶介绍说，改革开放40年来，中国经历了解决主食供应和菜篮子充裕的问题，近20年来开始重视食品安全、营养和健康。

据了解，2001年，中国实施了无公害食品行动计划，在全国五个城市对蔬菜中的16种农药和克伦特罗进行了监测，其中蔬菜合格率为62.5%。到2017年，监测范围扩大到155个大中城市，蔬菜农药监测增加到58种，合格率达到97%。

“仅从合格率来看，我国农产品的质量和安全有了很大提高，这与我国其他改革开放领域的发展是同步的。”王晶说，这些巨大的进步是由科技进步和创新取得的。

但消费者仍会感到不安。据王静说，这是因为我们可以看到，仍然有一些不合格的监测结果。

为什么会有这样的取消资格？根据王静的分析，落后的生产方式、整体信用体系建设的滞后、信息不对称导致的谣言传播以及源头安全将对农产品质量安全产生很大影响。要解决这些问题，必须依靠转变生产方式，提高科技创新水平，确保农产品的源头安全、生产过程安全和追溯体系安全。