农产品有“身份证”“菜篮子”有保障

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农产品有“身份证”和“菜篮子”有保障

近日，记者从北京市创建“示范肉菜示范超市”推介会上了解到，2017年，全市共有31家超市通过了验收，被授予北京市首批“示范肉菜示范超市”。

行业自律与政府引导

据北京市食品药品监督管理局相关负责人介绍，自2017年7月召开“放心肉类示范超市”动员部署会议以来，按照“政府倡导、企业自愿、多方参与”的原则，北京市共有36家单位进行了申报。根据《北京市放心肉类示范超市设立审核规则(试行)》，政府部门、第三方机构、媒体代表、食品安全，最后，根据公示情况，北京连锁加盟店协会向31家标准示范超市发放了“放心肉类蔬菜示范超市”牌匾。

国家食品药品监督管理局食品流通司司长姬野说:“食品安全是关系国计民生的一项重大工程。“放心肉菜示范超市”的建立充分体现了行业自律。此外，食品药品、农业和商业等政府部门的指导和监督，以及新闻媒体等公众的参与，加快了食品安全社会共管格局的形成，从而确保了人们嘴边的安全。通过各方的共同努力，我们有信心“放心肉类示范超市”将成为一个正常的状态。”

农产品有“身份证”

“肉菜示范超市”能为市民的“菜篮子”提供什么保障？据报道，目前，31个示范超市已经建立了肉类和蔬菜的可追溯系统，农产品有自己的身份证。消费者只需拿出手机，扫描产品上的二维码，就能找到供应商信息。

超市建立了自检系统，利用快速检测设备实现对肉类和蔬菜的自检，自检结果将在店内公示，供消费者查看。超市设立有机食品和绿色食品专柜，食用农产品通过冷链物流运输、清洁蔬菜包装上市、畜禽产品冷藏保鲜上市等方式销售。

此外，超市将在店内显著位置宣传“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，并设立意见箱，随时接受市民的监督和建议。示范超市可以通过开展内部信用教育和培训、完善消费者投诉和举报的处理和分析机制、宣传肉制品供应商信息等方式，促进企业信用体系建设。，提高消费者满意度，努力成为社会认可、人民满意的安全超市。

动态管理年度回顾

据北京连锁特许经营协会负责人介绍，该协会已对获奖的“放心示范肉菜示范超市”实施动态管理，从2018年起将进行年度评审。不符合许可标准且存在重大食品安全问题的示范超市将被摘牌，摘牌原因将向社会公开。退市超市的整改措施落实两年后，才能重新申请参与创作活动。

负责人表示:“31家示范超市的授牌只是开始。旨在培育和建设一批具有示范带动作用的超市模式，建立食用农产品销售基准，鼓励其他超市和其他业态食用农产品的改良。质量和安全水平。”(记者张红兵)