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据《中国商业智能报》报道,随着中国乳业的快速发展,产品结构发生了巨大变化,已成为技术装备先进、产品品种齐全、规模初步形成的现代食品制造业。随着中国人民生活水平的逐步提高,乳制品消费市场将继续扩大并趋于成熟,中国将成为世界上最大的乳制品消费潜在市场。
从中国乳制品的人均消费量来看,中国乳制品的消费远未饱和。中国人均乳制品消费量与印度、美国和欧洲等其他乳制品消费国存在巨大差距。即使是饮食习惯相似的日本和韩国,人均消费量也是中国的两倍左右;巴西、南非和墨西哥等其他发展中国家的人均消费量约为中国的三倍。中国人均乳制品消费量较低,中国乳制品市场仍然巨大。特别是在农村市场,农村地区的人均乳制品消费量还不到城镇的一半。今后,随着收入翻番计划的实施,农村人均消费将大幅增加。
据中国工商研究院统计,2018年3月,全国乳制品产量为317.2万吨,同比增长32%;2018年第一季度,全国乳制品产量为886.9万吨,同比增长15.4%。
2017-2018年乳制品产量及增减月数据表
数据来源:中国商业研究院大型数据库
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标题:2018年一季度乳制品产量分析及2018年预测:产量同比增长15.4%(附图表)
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