农业农村部：严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加行为

本篇文章506字，读完约1分钟

近日，国务院办公厅下发了《关于推进奶业振兴确保乳制品质量安全的意见》，围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳制品质量安全监管和消费者引导等方面进行了全面部署。

农业和农村事务部表示，乳制品的质量和安全是乳制品行业的生命线。下一步是落实《意见》。在养牛的同时，要加强监管。一是提高监管信息化水平。推进奶站和运输车辆的标准化建设和管理，运行全国奶站和运输车辆监督监控信息系统，实时调度和掌握奶站和运输车辆的运行变化，实现全国所有奶站和运输车辆的准确、全时管理、许可运营和标准化运营。二是完善监督制度化。监督落实全国奶站和运奶车专项监管制度，做到不漏站、不漏车，坚决整顿和取缔不合格奶站和运输车辆。实施监管频次制度，定期对奶站和运奶车进行检查和监管，特别是对所有备案并纳入重点监管的奶站、运输车辆和婴幼儿配方奶粉奶牛场进行检查和监管。三是提高监管的规范性。继续组织实施原料奶质量监控计划，加大对非法添加风险物质的查处力度，完善原料奶质量安全风险评估体系。严厉打击生产、收购和运输中非法添加原料奶的行为。开展婴幼儿配方乳粉质量安全专项监测和飞行抽检，完善婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系，从源头上确保乳制品质量安全。