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表示青岛啤酒的敬意,作为以前流传下来的另一部力作,《古典1903》的新产品是麦香浓郁、充满酒香的口感体验,为顾客带来更有品质感的舌尖带来乐趣,继承111年古典味道为代表的青岛比
青岛啤酒经典1903使用1903年老方子和百年酵母,1906年获得德国慕尼黑国际博览会金奖。 青岛啤酒在1903年发表了古典,开启了“大精酿造时代”,把原来的小作坊的技术变成了让更多人欣赏的“大精酿造”。
青岛啤酒慢慢工作,使用独特的“二段法低温慢熟”技术,像“老火慢煮”一样,发酵时间长,使麦子自然成熟,瓜熟茎掉。
古典1903世界精选高质量的大麦和酒花,使用“二段法低温慢熟”技术,酿造浓郁独特的啤酒麦香,入口味道无限,这是与其他啤酒最大的区别。
在青岛啤酒举办的第38届“优质纪念日”活动的青啤酒酿造商,大部分是“时间控制”和“温度控制”,为了啤酒花释放出最新鲜的自然味道,酿酒师从恒温冷库到煮沸锅 青岛啤酒国家级酿酒大师领导国字号酿造班底精心制造,获得酿酒业最高荣誉的背后,青岛啤酒一如既往的高品质,这些都来自强大的酿酒师队伍的支持。 这里每年至少品尝3000多种新酒,脑子里有10000多种味道,舌头能识别数百种风味物质的“能人”。 酿酒师35年回忆录:《日雕月琢》用青岛啤酒发精品,所有酿酒师都需要像科学家一样与啤酒酿造相关的所有数据打交道。 就像艺术家欣赏艺术品一样,用舌尖为顾客一滴一滴地欣赏啤酒。 因为一杯青岛啤酒是酿酒师的尊严。
青年酿酒师千里“取经”组建国际一流酿酒师队伍

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