猪肉水果等民生产品轮番涨价 舌尖上商品拱不起CPI？

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上去，我会上台

在水果和大蒜的价格急剧上涨并逐渐变得合理之后，在7月份，受大雨影响，中国南方许多地方的蔬菜产量下降了，这应该是蔬菜上市的季节，但是许多蔬菜价格没有下降而是上升了。例如，大白菜、含油小麦、红辣椒、青葱和苦瓜的价格都略有反弹。

当暴雨袭击南方时，新一轮的高温天气开始肆虐全国，由于产量下降，鸡蛋价格也一路上涨。以北京新发地农产品批发市场信息(000061)为例，7月25日，散装鸡蛋平均价格为4.7元/公斤，7月1日为4.00元/公斤，累计涨幅超过17%。

此外，中国生猪平均价格最近一直在攀升。据卓闯的信息数据，截至7月25日，境外三元猪平均屠宰价格为18.94元/公斤，较月初累计上涨13.27%。

“最近农产品价格上涨的原因是气候和相关流行病造成的供应收缩。”兴业银行宏观分析师郭表示，一方面，2018年下半年的自然灾害导致水果产量下降，由于2019年初水果消费仍依赖于2018年的储备，今年5月和6月水果价格迅速上涨。然而，随着气温的上升和季节性水果的供应增加，水果的价格下降了。另一方面，相关疫情减少了生猪供应，导致猪肉供需缺口扩大和价格上涨。

如何依次对待民生品种的涨价？中国电力投资第一金融期货有限公司宏观金融分析师田瑞表示，从往年的消费细分数据来看，今年食品价格出现了一些异常变化，这既受到季节性因素的影响，也受到供求周期性变化的影响。「从消费物价指数的变动来看，今年确实与往年不同。除季节性因素略有不同外，更受周期性供求失衡的影响。”

然而，从大宗商品价格大周期运行的角度来看，南华期货研究所(nanhua futures Research Institute)农产品团队负责人赵广涛表示:“大宗商品价格随供求关系波动是正常的。从长远来看，上述水果、猪肉和鸡蛋等。由于供应增加，大宗商品价格也大幅下跌。”

cpi中的比例几何

食品价格变动在cpi中所占的比例是多少？

虽然国家统计局没有公布每项消费物价指数的具体权重，但它主要包括食品、烟酒、服装、住房、日用品和服务、交通和通讯、教育和娱乐、医疗和其他杂项。

据赵光宇介绍，新鲜蔬菜约占2.38%，新鲜水果约占1.66%，猪肉约占2.13%。

「猪肉及新鲜蔬菜的价格约占消费物价指数的百分之二点五。虽然比重不高，但由于价格波动较大，对cpi有一定影响。”郭对说道。

国家统计局发布的最新数据证实了这一点。6月份，cpi同比上涨2.7%，这是连续4个月以来的“两次”。

具体来说，6月份食品、烟草和酒类价格同比上涨6.1%，影响cpi约1.79个百分点；新鲜水果价格上涨42.7%，影响cpi约0.71个百分点；畜肉价格上涨14.4%，影响cpi约0.59个百分点(猪肉价格上涨21.1%，影响cpi约0.45个百分点)；禽肉价格上涨7.4%，影响cpi约0.09个百分点；鸡蛋价格上涨了6.1%，影响消费物价指数约0.03个百分点；新鲜蔬菜价格上涨4.2%，影响消费价格指数约0.10个百分点；食品价格上涨0.6%，影响消费物价指数约0.01个百分点；水产品价格下降0.5%，影响cpi下降约0.01个百分点。此外，其他七个类别的价格上升了六个百分点，下降了一年。其中，其他物资服务、医疗、教育、文化娱乐价格分别上涨2.7%、2.5%和2.4%，服装、住房、日用品和服务价格分别上涨1.8%、1.6%和0.8%；运输和通讯价格下降了1.9%。

“值得注意的是，在过去五年中，新鲜蔬菜、新鲜水果和猪肉对cpi的贡献呈下降趋势，尤其是猪肉价格较五年前的约3%大幅下降。”赵光宇说道。

对cpi的影响有限

这一轮民生产品涨价会不会提高cpi？

“最近民生品种的增加确实提高了人民的消费成本，但可能不会提高cpi，特别是中期cpi。”田瑞表示，从6月份cpi食品环比数据来看，新鲜蔬菜已经开始或逐渐下降。此外，即使未来猪肉价格继续上涨，也将受到诸多因素的制约，如家禽、鱼类和牛羊肉的替代，生猪养殖能力的逐步恢复，以及进口因素导致的未来供应量的增加。

赵光宇认为，上述品种价格上涨对cpi的影响有限，预计中国cpi将具备长期保持健康稳定的基础和条件。首先，cpi指数是一个宏观长期指数，中短期商品价格波动对其影响不大。其次，食品品种对cpi的贡献正在下降，这将稀释个别商品价格上涨对cpi的贡献。此外，在供求关系松散演变的过程中，水果商品的价格没有持续上涨的基础。最后，从长期来看，生猪价格上涨可能会对cpi产生一定影响。然而，在前两个猪年周期，它对cpi的提振作用一直在减弱。即使生猪的绝对价格达到之前的高点，其相对波动幅度对cpi的贡献也会下降。如果低库存时间持续较长时间，生猪价格将突破前两个生猪周期的高点，这可能会给cpi上涨带来一定压力。但是，在食品类其他商品价格相对稳定的前提下，只有蛋白质类商品价格上涨对cpi影响不大。

另一位分析师表示，虽然南部地区的一些蔬菜价格最近有所反弹，但天气只是一个结构性问题，现在是蔬菜集中在市场上的季节。当天气状况好转时，价格自然会下降。至于鸡蛋，虽然高温天气在短期内仍会对产量产生一定影响，但由于后期天气转凉，农民会在开学和中秋节期间增加市场供应，价格会进一步上涨，空的余地有限。

展望下半年，郭表示，虽然由于近期食品价格上涨，cpi同比上涨2.7%，但由于居民购买力稳定增长，非食品价格相对稳定。总体而言，cpi的上行压力有限，同比增幅不太可能超过3%。