浙江省2017四季度食品抽检总体合格率为98%

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经济日报-中国经济网北京1月8日电记者从浙江省食品药品监督管理局了解到，2017年第四季度，浙江省完成了61722批食品(包括保健食品和食品添加剂)的抽样检查，共抽查60473批合格样品和1249批不合格样品，总体合格率为98.0%，比第三季度提高了0.3个百分点。

其中，食品加工产品和可可及烘焙咖啡产品合格率显著提高(分别提高3.8个百分点和2.8个百分点)，餐饮食品和方便食品合格率分别提高1.8个百分点和1.4个百分点；食用油、油脂及其制品、肉制品、调味品、蛋制品、茶叶及相关产品、食用农产品(000061，诊断库存)等大型日用消费品样品合格率高于平均水平；乳制品、婴儿配方食品等高风险食品合格率均为100%。同时，豆制品、淀粉、淀粉制品和饼干的合格率略有下降(分别下降2.2个百分点、1.4个百分点和1.3个百分点)。

抽样检查中发现的主要问题有八个。一是食品微生物污染问题占不合格产品总数的30%，比上季度下降7.4个百分点；二是食品中过度使用食品添加剂的问题占不合格产品总数的30.0%，比上季度下降1.4个百分点；三是食品中农兽药残留不合格指标占不合格产品总数的17.3%，比上季度高6.1个百分点；四是食品质量指标不达标问题占不合格产品总数的10.1%，比上季度高1.7个百分点；第五，其他污染问题占不合格产品总数的6.2%，比上季度高6.1个百分点；六是食品中重金属等元素污染占不合格产品总数的3.0%，比上季度高1.2个百分点；第七，食品中检出的非食用物质问题占不合格产品总数的1.3%，比第一季度下降0.5个百分点；第八，食品中生物毒素污染占不合格产品总量的0.3%，比上季度高0.2个百分点。